Ακολουθώντας τα ζωηρά κουδουνίσματα ενός κοπαδιού, οδηγηθήκαμε στον πέτρινο στάβλο του Αποστόλη, στα νότια της Σαμοθράκης. Μας υποδέχθηκε με ζεστό τυρί που μόλις είχε τυροκομήσει, καμαρώνοντας για τα έντεκα νεογέννητα πιτσιλωτά γουρουνάκια του.